Realizam a secagem do arroz após o processo de gelatinização (ocorrido nas estufas), garantindo boa conservação do grão. A utilização do secador intermitente para este processo apresenta resultados que podem ser bastante compensadores, já que os grãos de arroz são dotados de certa resistência a danos mecânicos. Os secadores Rizimec são dimensionados de acordo com a linha produtiva e o fluxo de matéria prima.